洋蔥如何泡紅酒?

將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通干紅葡萄酒配三個蔥。 將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入干紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日（泡時間越長，怪味道越重）。 將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

葡萄酒泡詳蔥白蔥好還是紅的好白洋蔥好嗎?

您好，就營養(yǎng)價值來說，紫皮洋蔥的營養(yǎng)更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食療效果比白皮洋蔥要好很多。洋蔥紅酒是非常神奇的養(yǎng)生配方。洗凈的洋蔥去皮切丁，如果選擇的是紫皮洋蔥，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。

醋泡蔥頭和紅酒泡蔥頭的區(qū)別?

紅酒中含有白藜蘆醇，所以用紅酒泡蔥頭比醋泡蔥頭效果更好。 紅酒是用葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀制而成，葡萄中無論是果肉，果皮還是籽中都含有白藜蘆醇。而 白藜蘆醇有抗氧化作用，所以用紅葡萄酒泡洋蔥對人體抗衰老有一定的作用。在這一點上優(yōu)于醋泡洋蔥。

紅酒泡洋蔥正宗做法和配方?

1.首先我們要先把洋蔥清洗干凈，再去掉洋蔥的表面和表皮，在把洋蔥切成半月型的，之后再把洋蔥分成好幾份，這個的話按紅酒的多少來分為幾份，準備好瓶子。 2.在把我們切好的洋蔥放入瓶子里，倒入我們的紅酒，然后密封保存，放在陰涼處大概放置2到8天左右，然后等可以了，我們在把洋蔥從紅酒里面撈出來，這樣我們的洋蔥泡紅酒就做好了，然后我們把紅酒和洋蔥分別放入不同的瓶子中，放入冰箱的保鮮層里面放置，等要喝的時候拿出來。

需要5～8天，前提是需要放在陰涼處，紅酒泡洋蔥是民間大多采用以下制作方法。 先準備兩個洋蔥頭，紅酒400～500毫升，可以加適量蜂蜜。洋蔥洗凈去掉外表皮，切成8等份裝入玻璃瓶內(nèi)，也可以切絲，效果一樣。然后加入紅酒，密閉后即可。 一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

一、洋蔥泡紅酒做法 　　主料：洋蔥1個 　　輔料：紅酒400ml 步驟 1.將洋蔥洗凈，去掉外表皮 2.切成八等份半月形，我將它們底部相連未切斷，是為了取出方便 3.放入消過毒的密封瓶中 4.加入紅酒約400ml 　?。?.沒過洋蔥即可 　?。?6.將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼的地方放置2-8天，即可取出洋蔥、飲用紅酒。 　　二、冰箱冷藏,不分冬夏，可以保存一年多